Para aprovechar unos chopitos en su tinta que me habían sobrado, preparé para la cena este suculento revuelto, que está para chuparse los dedos.
chopitos guisados en su tinta.(Ref. 1404)
4 huevos.un
poco de nata.
sal.
aceite de oliva.
Echar los huevos sin batir en la sartén caliente, y retirar del fuego. Revolver con cuchara de palo y añadir un poquito de nata.
Tener ya en el plato de servir la salsa y los chopitos caliente y rápidamente echar los huevos a medio cuajar y mezclar un poco. Servir inmediatamente